Resep > Nasi Serai
Nasi Serai
BAHAN

  • 4 cup beras, rendam selama 1 jam,
  • 1 lembar daun pandan
  • 4 batang serai
  • 4 sdm minyak ayam
  • 2 helai daun seledri
  • 2 sdk Bawang goring
  • 2 sdk garam
  • 1 buah bawang Bombay
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kayu manis
  • 3 bunga kapulaga
  • 5 butir cengkeh
  • 2 sdk gula pasir
  • 500ml air



CARA MEMBUAT

  1. Panaskan Rice Cooker Turbo, masukan minyak ayam, tumis bawang Bombay, jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh,tumis hingga harum lalu masukan batang serai, aduk rata,
  2. Tuangkan air kedalamnya tambahkan garam, gula pasir, biarkan hingga mendidih,
  3. Masukan beras kedalamnya, dan daun pandan, tutup dan biarkan hingga matang.
  4. Setelah matang, masukan daun seledri, dan bawang goring kedalamnya, aduk hingga rata,
  5. Sajikan diatas piring dengan taburan bawang
  6. Selamat mencoba.