Resep > Nasi Kebuli
Nasi Kebuli
BAHAN

  • 150 gram Bawang Bombay, cincang
  • 5 siung Bawang putih, cincang
  • 6 Siung Bawang Merah, cincang
  • 3 cm jahe, memarkan
  • ½ butir pala, memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • 8 butir Kapulaga
  • 300 Gram daging kambing, potong dadu
  • 50 ml air
  • 750 ml susu cair
  • 500 gram beras, cuci hingga bersih
  • ½ sdk ketumbar bubuk
  • 1,5 sdk lada bubuk
  • 2 sdk garam
  • 10cm kayu manis
  • 4 sdm Margarin



CARA MEMBUAT

  1.  Siapkan Rice Cooker Turbo, Lalu panas kan margarine hingga panas, masukin bawang Bombay, bawang merah dan putih, tumis hingga harum, masukan kayu manis, jahe,cengkeh, ketumbar lada ,pala,dan kapulaga, tumis hingga harum, lalu masukan daging Kambing dan air, masak hingga warna daging berubah.
  2. Lalu masukan beras kedalam Rice Cooker Turbo, aduk rata, masukan garam dan tuang susu kedalamnya, aduk hingga rata, tutup Rice Cooker dan diamkan hingga tombol berpindah ke Warm,
  3. Buka rice cooker turbo, lalu aduk nasi hingga rata,ambil dan hidangakan dengan taburan bawang goring diatasnya.
  4. Selamat menikmati