Indomie Brulee
Bahan:
- 4 buah sosis
- 10gr cabe rawit kering
- 10gr cabe rawit fresh
- 3 siung bawang putih
- 2bks indomie rica rica
- 5lbr daun jeruk
saus bechamel
- 1sdm margarin
- 3siung bawang putih
- 300ml susu cair
- 2sdm tepung terigu
- 100gr keju parut
Cara membuat:
1. Potong2 sosis, lalu didihkan air dan masukkan cabe, dan bawang putih kurang lebih 3 menit. lalu blender hingga halus.
2. Rebus indomie rica setengah matang,
3. Tumis bumbu hingga matang, tambahkan daun jeruk, sosis dan mie. Aduk hingga rata dan tambahkan bumbu indomie.
4. siapkan aluminium foil, dan masukkan indomie kedalam aluminium foil.
5. Lelehkan margarin dan tumis dengan bawang putih yg dicincang kasar hingga harum. Tambahkan susu cair, tepung terigu dan keju, masak hingga matang.
6. Tuang di atas indomie yg telah diletakkan pada aluminium foil, tambahkan keju parut dan parsley.
7. Panggang 150 derajat selama 10 menit dengan api bawah. lalu panggang klagi selama 5 menit dengan api atas dengan suhu 180 derajat.
