Baso Ikan Ekor Kuning
Bahan:
- 2 sendok garam
- kaldu bubuk secukupnya
- 100 gr sagu
- 200 gr es batu
- 100 gr putih telur
- 1 kg daging ikan ekor kuning fillet
Cara membuat:
1. giling daging ikan menggunakan meat grinder pro chef Turbo.
2. lalu masukkan gilingan ikan dan bahan2 lainnya ke dalam mixer hingga rata.
3. adonan bakso yang sudah jadi di bentuk bulat2 dan dimasukkan ke dalam air es agar lebih kenyal
4. didihkan air dalam rice cooker Turbo, lalu masukkan baso ke dalam rice cooker dan tunggu hingga mengambang untuk bisa di angkat.
Selamat Mencoba.. ????????
